Brzoskwiniowy Orlik

Każdy wie (lub nie każdy)... W każdym razie większość z nas, że już 30 września będzie ulubiony dzień wszystkich chłopaków: DZIEŃ CHŁOPCA! Z tej oto okazji przygotowałam dla moich mężczyzn (brata i taty) super tort w kształcie orlika! Wiem, może nie jest to ciasto, które można by było wystawić na galerie sztuki kulinarnej, ale zawsze liczy się pomysł... Pamiętajcie!

SKŁADNIKI:

Biszkopt:
*6 jajek
*3/4 szklanki cukru
*3/4 szklanki maki kartoflanej
*2 łyżki mąki pszennej
*1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
*2 śmietanki 30%
*3 galaretki agrestowe
*3 szklanki wrzątku

Dodatkowo
*mleczne kuleczki
*0,5 tabliczki czekolady
*1/8 kostki margaryny
*łyżeczka mleka
*łyżeczka śmietanki
*ok.15 brzoskwiń

WYKONANIE:

Robimy biszkopt z podanych składników. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniki przez około 30 minut. Gdy ostygnie dzielimy na dwie części. Robimy masę. Galaretki wsypujemy do wrzątka, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia (najlepiej wkładamy garnek do zimnej wody). Gdy galaretka będzie się gęstnieć ubijamy śmietanki, ale tak aby sie nie zważyła. Miksujemy śmietanę z galaretką i wylewamy troche na pierwszą część biszkoptu. Na to kładziemy połówki brzoskwiń obranych z skórki. Przykrywamy drugą częścią biszkoptu. wylewamy resztę masy i rozsmarowujemy po całym cieście. Kuleczki układamy, jak linie na orliku. Wkładamy do lodówki. Czekoladę i margarynę rozpuszczamy we garnuszku, który znajduje się we wrzątku. gdy czekolada się rozpuści dodajemy mleko i śmietankę. Gdy czekolada ostygnie tworzymy z niej napis na torcie (jaki tylko chcemy). Ja użyłam DZIEŃ CHŁOPCA 2015...
Wszystkiego najsmaczniejszego chłopcy...
Anielka ;)

 

Przekładana Szarlotka

Bardzo szybko można zauważyć, że lato już minęło. Wraz z nim znikają także świeże owoce prosto z sadu lub z ogródka. Dlatego postanowiłam skorzystać z ostatnich uroków tego lata i sporządzić z nich pyszną przekąskę dla przyjaciół. Zapewne wszyscy fani jabłek uwielbiają szarlotkę. Oto przepis na prostą, domową tartę jabłkową:

SKŁADNIKI:

Ciasto:

*2 szklanki mąki pszennej

*1 kostka zimnej margaryny

*1/2 szklanki cukru pudru

*szczypta soli

*2 jajka

Nadzienie:

*4 duże jabłka

WYKONANIE:

Ciasto:

Wszystkie składniki zagnieść na jednolitą masę i uformować kulę. Włożyć na pół godziny do lodówki (lub na kwadrans do zamrażalki). Formę to tarty (lub tortownicę) wyłożyć papierem do pieczenia. Kulę podzielić na dwie części- większą (ok. 2/3) i mniejszą (ok. 1/3). Większą część rozwałkować, przenieść do formy i wylepić spód oraz boki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. Na podpieczony spód nałożyć starte jabłka i nałożyć mniejszą cześć w kratkę (podzielić na paski i rozłożyć część poziomo, część pionowo). Formę ponownie wstawić do piekarnika i piec około 30 minut. Wyjąc ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Nadzienie:

Jabłka umyć, i zetrzeć na tarce. Ułożyć na podpieczony spód i przykryć mniejszą częścią, wstawić do piekarnika na 30 minut.

Mam nadzieję, że wam zasmakuje. Jest dość nietypowy, ponieważ nie jest na musie tylko na surowych jabłkach. Zapraszam wszystkich do smakowania.....

Do Zobaczenia ;*

Anielka :D 

  

Krówka Muuuusi być!

Na początek chciałabym przeprosić za to, że tak długo nic nie pisałam, ale nie miałam za dużo czasu. Od dzisiaj obiecuję, że kolejne przepisy będą zawsze co weekend. A teraz chce wam przedstawić pyszny przepis na pyszne ciasto o pysznej nazwie KRÓWKA. Zapraszam wszystkich do pieczenia:

SKŁADNIKI:

Ciasto:

*2 szklanki mąki pszennej

*0,5 szklanki cukru pudru

*4 łyżki miodu

*0,5 kostki margaryny

*2 jajka

*cukier waniliowy(16g)

*1 łyżeczka sody oczyszczonej

Krem:

*500 ml śmietany kremówki 30%

*3 łyżeczki żelatyny

Polewa:

*1 puszka gotowej masy kajmakowej (krówki)

*posiekane orzechy włoskie (lub migdały)

WYKONANIE:

Ciasto:

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić je na 2 równe części. Dwie identyczne prostokątne formy wyłożyć papierem do pieczenia (u mnie  25 x 33 cm). Jedną część rozwałkować/wcisnąć w formę i piec około 15 minut w temperaturze 200ºC. W taki sam sposób upiec drugą część ciasta. Ostudzić. 

Krem:

Śmietanę ubić na puszystą masę. Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody, ostudzić, zmiksować ze śmietaną.

Polewa:

Kremem śmietankowym przełożyć dwa ostudzone placki. Na wierzchu rozsmarować masę kajmakową, posypać orzechami lub migdałami. Przechowywać w lodówce.

Dzięki za obejrzenie. Mam nadzieję, że będzie smakować!!!

Buziaczki <3

Anielka :*